Puré de Couve-flor e Batata doce

Puré de couve-flor e batata doce

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1 couve-flor

1 batata doce

250 ml água

1 pitada de sal

1 colher de sopa de azeite

Pimenta

Noz moscada

Cortar a couve-flor e a batata doce em pedaços e colocar a cozer com água e sal.

Depois de cozido, juntar o azeite, a pimenta e a noz moscada e triturar tudo.

Também pode substituir a couve-flor por brócolos e manter os restantes ingredientes.

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Bom apetite!!!