Panquecas sem glúten

1 ovo inteiro

1 clara

1 colher de sopa de farinha de arroz

1 colher de sopa de sementes de linhaça

 

Juntar todos os ingredientes e triturar.

Aquecer uma frigideira antiaderente e sem a adição de gordura colocar o preparado dividindo por duas porções.

Acompanhar com 1 fio de mel ou puré de fruta (sem adição de açúcar).