Puré de couve-flor e batata doce

 

1 couve-flor

1 batata doce

250 ml água

1 pitada de sal

1 colher de sopa de azeite

Pimenta

Noz moscada

 

 

Cortar a couve-flor e a batata doce em pedaços e colocar a cozer com água e sal.

Depois de cozido, juntar o azeite, a pimenta e a noz moscada e triturar tudo.

Também pode substituir a couve-flor por brócolos e manter os restantes ingredientes.

Bom apetite!!!